“预制菜”在今年深入人心，也成了等菜期间的话题。一锅浓汤鸡煲翅，软烂脱骨的整鸡当是提前熬煮；本地特产“土笋冻”，制作工序繁琐，需去除土笋内脏、反复清洗，熬煮至胶质析出，再分装冷却，待其凝固，自是无法现点现做。
“十五五”规划建议提出：“形成既‘放得活’又‘管得好’的经济秩序。”从以前的“管得住”到现在的“管得好”，一字之差，标准更高、意蕴深远。“管得好”，不是“管得多”，也不是“简单管”，而是要在市场发挥决定性作用的前提下，管好那些市场管不了或管不好的事情。
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